Пилешки пържоли с бяло вино и майонеза

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

  • пилешки филета– 2
  • майонеза– 30 – 40 г
  • бяло вино– 100 мл
  • сол– на вкус
  • черен пипер
  • риган
  • настърган кашкавал– 120 г
    магданоз – пресен

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пилешкото филе се измива, подсушава се и всяка част се срязва на две половини. Всяко филе се поставя между прозрачно фолио и с чукче се изтънява. Поръсват се със сол, черен пипер и  риган пилешките пържолки. Нареждат се в малка тавичка една до друга. Всяка част се намазва с чаена лъжичка майонеза, а отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Сипва се бяло вино, може и зеленчуков бульон или бира. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса, докато кашкавалът се зачерви. Отнема около 25-30 минути.

Сервираме пилешки пържоли с бяло вино и майонеза със салата по избор или с пресни картофки.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.