Брускети с гъби и прошуто

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

гъби – 10 бр.

краве масло – бучка

хляб – 1 франзела

зехтин

сол

магданоз

прошуто

редукция педро хименес

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете хляба на филийки и го полейте от двете страни със зехтина.

Оставете в страни, докато направите гъбите.

Тях обелете и нарежете на филийки.

Разтопете кравето масло в тиган, добавете гъбите и малко сол. Пържете на силен котлон до златисто. Извадете и заделете гъбите на тиган.

Хляба за нашите вкусни брускети изпечете от двете страни във фурната.

Извадете и поставете върху чиния.

Сложете отгоре малко от пържените гъби, накъсано прошуто на малки парчета и поръсете с нарязан магданоз.

Капнете по няколко капки от редукцията и сервирайте веднага брускетите с гъби и прошуто.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.