Ястие с кайма и зеленчуци

НЕОБХОДИМИ продукти

  • кайма- 250 г
  • тиквички- 1 малка
  • патладжани- 1  малък
  • картофи- 3  средни
  • лук- 1 глава
  • домати- 1
  • чушки- 1
  • моркови- 1
  • сол
  • джоджен
  • олио- 1/2 ч.ч.
  • червен пипер- 1 с. л. равна
  • брашно- 2 с. л. равни
  • чесън- 2 – 3 скилидки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте олиото и добавете ситно нарязания лук и чесън. Прибавете останалите зеленчуци, почистени и нарязани на подходящи парченца.
Задушете докато омекнат при непрекъснато бъркане. Добавете и каймата. Разбъркайте и прибавете червения пипер. Овкусете със сол.
Налейте топла вода (да покрие зеленчуците) и варете на тих огън, докато зеленчуците омекнат, ястието се сгъсти и остане на мазнина.
Преди да свалите от огъня, разбийте брашното с малко вода (да се получи кашичка) и добавете към ястието. Разбъркайте и заварете около 1 минута.
Поръсете готовото ястие с джоджен.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.