Продукти:
2 ч.ч. олио
1 яйце
1 ч.ч. хладко прясно мляко
1 бакпулвер
1 л вода
1 кг захар
Брашно, колкото
поеме, около 1 кг
Начин на приготвяне:
Олиото се загрява в тиган, докато започне да се вдига дим.
В същото време се пресява брашно, към него се добавят бакпулвер и яйце, разбъркано с мляко.
Олиото, докато е горещо, се слага постепенно в брашното и се бърка с дървена лъжица, докато се охлади.
Продължава да се меси до меко тесто, като се добавя и прясно мляко.
Тестото се разстила в тава, реже се на формички и се пече на фурна до златисто.
Залива се с готовия сироп.
Ренгинар Керим , НЧ “Никола Йонков Вапцаров 1956” с. Кобиляне
Рецептата е от книгата “Вкус фест” – пътуващ фестивал на храната и изкуствата”, на НЧ „Обединение 1913”, Кърджали
🔽Последвайте ни и във Facebook🔽
