COVID-19 прогноза за Кърджали на 100 хил  Ниво 1 Днес (25); 28/09 (27 ↓) ; 29/09 (27 ↓) ; 30/09 (25 ↓)

Категория: Гурме

Как да си сготвим Родопски Чомлек

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ джолан – 1 бр. свински или телешки лук – 4 бр. моркови – 2 бр. картофи – 600 г домати – 1 бр. чесън – 1 глава черен пипер червен пипер дафинов лист – 2 Прочети повече

Филенца от риба на тиган – много хрупкави

Диетолозите препоръчват да хапваме риба понедва пъти седмично, защото ни пази здрави. Тя е богата на омега 3-мастни киселини, витамини – A, B1, B2, B12, калий, магнезий, фосфор, сяра, цинк, Прочети повече

Да сготвим в неделя … Родопски Чомлек

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: джолан – 1 бр. свински или телешки лук – 4 бр. моркови – 2 бр. картофи – 600 г домати – 1 бр. чесън – 1 глава черен пипер червен пипер дафинов лист – 2 Прочети повече

Рецептата днес: Синдирмьо по Родопски

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: брашно – 60 г бяло грис – 80 г царевичен за качамак вода – 1 ч.ч. масло – 100 г овче сирене – 130 г НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Сложете водата в тенджера и Прочети повече

Агнешки бут с подправки за Великден

Продукти: 1 агнешки бут (2-3 кг) 4 скилидки чесън, нарязан на ситно Няколко стръка пресен розмарин Сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Направете прорези в месото през няколко сантиметра, Прочети повече

Гръцко стифадо с телешко

Продукти: 400 г телешко за готвене, нарязано на едро 50 г брашно 2 супени лъжици зехтин 10 малки глави лук шалот, обелени и цели 1 супена лъжица червен винен оцет Прочети повече

Десет забавни късметчета за новогодишната баница

Десет, девет, осем, седем… отброяваме всички дружно преди настъпването на Новата година. Момент! От вълнение сякаш изгубихме представа за времето – до  пристигането на 2022 г. остават още около 12 Прочети повече

За Коледната трапеза: Тиквеник с шоколад

Продукти: 400 г готови кори за баница 1,5/2 кг тиква – почистена 1 пакетче канела 250 г натрошени орехи 250 г шоколад 200/250 г захар разтопено масло или олио за Прочети повече

Рецептата днес: Пай с пилешко, броколи и чедър

Продукти: 275 г пилешко месо, сварено и нарязано 100 г броколи, нарязани 1 чушка, нарязана 1 скилидка чесън, пресован 110 г настърган чедър 8 с.л. майонеза 2 ч.л. сушен копър Прочети повече

Печено карамелизирано свинско бонфиле с тиква

Продукти: 1,5 кг свинско бонфиле 1 чаена лъжица чесън на гранули Сол и черен пипер на вкус 2 супени лъжици зехтин 125 мл сухо бяло вино 275 г тиква цигулка Прочети повече

Кюфтенца в сладко-кисел сос с тиквички

Продукти: За сладко-киселия сос: 2 с.л. захар 2 с.л. соев сос 3 с.л. оцет 4 с.л. вода 1 ч.л. царевично нишесте За кюфтенцата: 300 г свинска кайма 1-2 стръка пресен Прочети повече

Кекс с риба тон, чушка и аншоа

Продукти: 1 печена червена чушка 200 г брашно и 1 супена лъжица брашно за поръсване половин пакетче суха мая 4 яйца 200 мл прясно мляко 1 консерва риба тон в Прочети повече

Руски палачинки с извара

Продукти: 1 яйце 3 супени лъжици захар 1 чаша извара, отцедена 5 супени лъжици брашно 1 и ½ супени лъжици ванилова захар ¼ супена лъжица сол Олио за пържене Приготвяне: Прочети повече

Ястие от Родопите: Кашник

Продукти: 500гр. брашно 1/2 кофичка кисело мляко 5 броя яйца 1/2 пакет масло 2 стръка пресен лук или една глава ситно нарязан стар лук 1 пакет сух джоджен 1 ч.л. Прочети повече

Салата с карфиол

Продукти: 1/2 голяма глава карфиол 1 опаковка майонеза 1 глава лук 2-3 скилидки чесън зехтин, лимонов сок сол, черен пипер 4-5 кисели краставички няколко стръка копър/магданоз Приготвяне: Почистете карфиола от Прочети повече