Валери НЕДЯЛКОВ
Инспекторите от отдел „Контрол на храните” към Областната дирекция по безопасност на храните в Кърджали започват от днес проверки в училищните столове и бюфети в цялата област във връзка с началото на новата учебна година, научи „Нов живот” от директора на Дирекцията д-р Али Дурмушали.
Проверява се произходът и правилното съхранение на продуктите и храните, сроковете на съхранение на храните, предоставянето на информация за храните, етикирането, както и за спазването на хигиенните условия.
При проверките, които ще продължат до 14 октомври, ще се следи дали храните отговарят на изискванията на Наредба №2 от 20 януари 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските градини в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици.
Проверяват се всички училищни столове, бюфети и обекти по Закона за храните на територията на училищата в цялата страна.