- домат – 1/2 бр., около 100 г
- халапеньо – 1/2 бр. от консерва или прясно
- пресен лук – 2 стръкчета
- чесън – 1/2 скилидка
- кориандър – 1 стрък
- авокадо – 1 бр. средно или по – големичко
- лайм – 1/2 бр. (прясно изцеден сок)
- сол – 1/2 к.л. или на вкус
- зехтин – 4 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете авокадото, домата и пресния лук и ги сложете да смелят на средни обороти в блендер.
Може да накълцате лука и домата на ръка, а авокадо да намачкате с вилица. Гуакамолето може да бъде по-едро или по-фино смляно взависимост от предпочитанията ви.
Добавете сокът от лайм, зехтина, солта и наситнените чушле халапеньо и свежи листа кориандър.
Разбъркайте добре и поднесете любимото гуакамоле с пресен лук и начос, фахитас или просто върху препечена филийка.