ЗА КРЕМ КАРАМЕЛА НА КОДРИТ КАДИР
- прясно мляко – 800 мл
- яйца – 5 бр.
- захар – 200 г
- ванилия – 1 бр (2 г)
ЗА КЕКСА
- яйца – 2 бр.
- захар – 100 г
- олио – 100 мл
- брашно – 100 г
- бакпулвер – 10 г
- какао – 2 ч.л.
- прясно мляко – 100 мл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбийте яйцата заедно със захарта за карамелената смес и добавете след това ванилията и прясното мляко.
За кекса: Разбийте яйцата със захарта, млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
Карамелизирайте 5 с.л. захар във форма за кекс или в форма за торта и излейте вътре карамелената смес.
Излейте кексовата смес централно във формата. Сложете формата в друга тава, я която има 2 см гореща вода.
Изпечете сладкиша за около 50 минути на 180 градуса. Оставете го да се охлади заедно с водната баня и след това го пухнете в хладилника пак с двете тави за 1 нощ.
Обърнете готовия карамелен Кодрит Кадир в поднос на следващия ден.
Кодрит кадир е разкошен арабски сладкиш.
Да ви е сладко!