Хрупкави картофени кюфтенца с тиквички

Необходими продукти:

  • 3 тиквички;
  • 4 картофа;
  • 100 г ориз;
  • 1 глава лук;
  • 2 яйца;
  • 200 г брашно;
  • 200 г галета;
  • 200 мл. олио;
  • 1 ч.л. черен пипер;
  • сол;
  • 1/2 връзка копър.

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да измиете добре тиквичките, нарязват се на ситни кубчета и сваряват в подсолена вода. След като са готови се отстраняват от течността с решетъчна лъжица и се оставят настрани.

Картофите се обелват и нарязват на ситни кубчета. Сваряват се в подсолена вода. След като са готови, също се оставят настрани за момент, пише actualno.com.

Оризът се сварява във вода, като пропорцията е 3:1 в полза на водата. Щом набъбне и поеме течността, се смесва в купа с тиквичките и картофите. Към сместа се добавят задушеният в малко мазнина ситно нарязан лук, половината от суровите яйца, а също и подправките. Разбърквате.

От готовата смес оформете кюфтенца с еднаква големина. Потапят се в останалото количество разбити сурови яйца. След това се овалват в смес от брашно и галета и се пържат от двете страни до готовност, пише marica.bg.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *