Категория: Гурме

Тиквички на скара със сирене и босилек – комбинацията, която трябва да опитате

Все по-стремглаво наближава сезонът на тиквичките, а с него и онези чудни моменти, които споделяме с приятели в дъгите летни вечери (въпреки че и сега температурите събуждат подобни желания). Тиквичките Прочети повече

Рецепта на деня: Козунак със сушени плодове

Необходими продукти: брашно – 1 кг; мая – 40 г; яйца – 6 бр.; масло – 200 г прясно мляко – 250 мл; захар – 300 г; кората на 1 Прочети повече

Рецепта на деня: Шоколадов чийзкейк по рецепта на Джейми Оливър Прочутият шеф готвач представи перфектния си шоколадов десерт за Великден

Необходими продукти: 350 гр. бисквити; 100 гр. краве масло; 300 гр. крема сирене; 2 супени лъжици пудра захар; 1 супена лъжица ванилов екстракт; 300 мл. сметана (48% масленост); 200 гр. Прочети повече

Рецепта на деня: Пастицио „Болонезе“

Необходими продукти: макарони – 500 г; кайма – 500 г; лук – 1 глава; доматено пюре – 300 г; червено вино – 1 к.ч.; сол; черен пипер; канела – 1/2 Прочети повече

Рецепта на деня: Пиле по тоскански с ароматен доматен сос

Необходими продукти: обезкостено пиле – 1 бр.; брашно – 2 с.л.; зехтин – 3 с.л.; черен пипер; червен лук – 1 глава; чесън – 2 скилидки; чушки – 1 бр. Прочети повече

Рецепта на деня: Орехови барчета

Необходими продукти: 250 г смлени орехи; 250 г стафиди (може да замените с боровинки или друг плод); 200 г захар; 4 яйца; шоколадова глазура или карамел от захар за покриване. Прочети повече

Рецепта на деня: Кюфтета от червена леща по турски

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ червена леща – 250 г чушки – 2 – 3 бр. червени лук – 2 глави чесън – 4 скилидки магданоз – връзка кимион – 1 ч.л. червен пипер – 1 ч.л. черен пипер – на Прочети повече

Изпитан козунак на конци за начинаещи

Наближава Великден и сме сигурни, че всяка себеуважаваща се домакиня отрано си подготвя няколко рецепти, които да тества преди големия християнски празник. На този ден на трапезата задължително присъства сладкият Прочети повече

Рецепта на деня – Пилешка супа по турски

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ пилешки гърди – 1 бр. черен пипер лимонов сок – 2 – 3 с.л. фиде – ½ ч.ч. жълтъци – 1 бр. чесън – 1 – 2 скилидки масло – 2 – 3 с.л. Прочети повече

Рецепта на деня: Шоколадова торта с ягоди и маскарпоне

Необходими продукти: 200 г 70% тъмен шоколад; 150 г масло; 150 г захар; 4 яйца; 125 мл мляко; 140 г брашно; 1 ч.л. бакпулвер; щипка сол; 300 г пресни ягоди. Прочети повече

Рецепта на деня – Пилешко къри по азиатски

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ кисело мляко – 1 кофичка /400 г/ пилешко филе – 500 г лук – 1 средно голяма глава чесън – 3 скилидки къри – 2 ч.л. на прах червен пипер – 2 ч.л. /сладък Прочети повече

Рецепта на деня – Пролетно пиле с пармезан

Необходими продукти: 1 яйчен белтък; 5 с. л. ситно настърган пармезан; 4 броя обезкостени пилешки гърди (без кожа); 400 г пресни картофи, нарязан на малки кубчета; 140 г замразен грах; Прочети повече

Рецепта на деня – Телешки Вайсбрат на фурна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ телешки вайсбрат – 2 броя (горна част на бута) червено вино – 1 ч.ч. оцет – ¼ ч.ч. соев сос – 4 с.л. чесън – 3 скилидки черен пипер – 1 ч.л. джинджифил – 1 Прочети повече

За 30 минути: Пролетна крем супа с картофи, тиквички, зелен лук и чедър

Необходими продукти: 500 г картофи, обелени и нарязани на едро 2 кубчета зеленчуков бульон 1 кг тиквички, обелени и нарязани на едро Връзка зелен лук, почистена и нарязана 100 г Прочети повече

Рецепта на деня – Паста по гръцки Критараки

Необходими продукти: 500 г орзо (критарики); 100 мл олио; 1 глава кромид лук; 1 скилидка чесън; 4 домата или 425 г консервирани домати; 1 л пилешки или зеленчуков бульон; сол; Прочети повече

Рецепта на деня – Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

ПРОДУКТИ: 300 г ориз 300 г замразени зеленчуци 150 г лук 4 яйца 4 с.л. олио 2 с.л. сусам черен пипер сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Оризът се приготвя на пара или се сварява и отцежда. Замразените Прочети повече

Рецепта на деня: Домашна халва за Сирни Заговезни Сирни Заговезни поставя началото на Великия пост и е последният ден, в който може да се ядат блажни храни

Необходими продукти: захар – 1 ч.ч. тахан – 1 ч.ч. вода – 1/4 ч.ч. шам фъстък – 1 шепа Начин на приготвяне: Смесете водата със захарта и ги сложете на Прочети повече

Рецепта на деня – Паниран смилянски боб

Необходими продукти: 200 г смилянски боб; 2 яйца; 1 с.л. тиквено брашно; 1 с.л. сусамово брашно; галета; 4 с.л. олио; сол. Начин на приготвяне: Бобът (200 г) се вари, докато Прочети повече

Две рецепти за Грейви сос

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ лук – 1 малка глава (80 г) брашно – 2 с.л. червено вино – 125 мл (1/2 ч.ч.) бульон – 375 мл (1 и 1/2 ч.ч.) пилешки или телешки НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Прочети повече

Рецепта на деня: Домашни джумерки /пръжки/

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ сланина – 1 кг сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ За приготвянето на джумерките (пръжки) изберете шарена сланина (с малко месце в нея). Нарежете я на средно големи парченца и я сложете за Прочети повече