Необходими продукти:
- 200 г кашкавал;
- 100 г копър;
- 200 г заквасена сметана;
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици брашно;
- сол и черен пипер на вкус;
- 2 супени лъжици растително масло.
Начин на приготвяне:
Рендосайте кашкавала на средно ренде и го изсипете в дълбока купа.
Изсипете яйцата в кашкавала, добавете сметаната, копъра, брашното, солта и черния пипер. Смесете всичко добре, докато се получи хомогенна маса.
Загрейте добре тигана, изсипете растително масло и сложете масата. Незабавно покрийте тигана с капак!
След като едната страна е напълно изпържена, повдигнете капака, внимателно обърнете и запържете от другата страна без капака.
Горе-долу 5-7 минути на всяка страна, пише flagman.bg.