Необходими продукти:
- тиквички – 2 броя;
- картофи – 1 брой;
- извара – 4 с.л.;
- зехтин – 2 с.л.;
- копър – 3 – 4 стръка;
- магданоз – 2 стръка;
- чесън – 2 – 3 скилидки;
- майонеза – 200 грама;
- кисело мляко – 2 – 3 с.л.;
- лимонов сок – 3 с.л. (или на вкус);
- сол.
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете тиквичките и картофа на кубчета с еднаква големина.
Загрейте вода в тенджерка, посолете и когато кипне, добавете картофите. След 5 минути сипете и тиквичките, варете 10-тина миинути.
Сипете готовите сварени зеленчуци в гевгир и притиснете с лъжица, за да се отцедят хубаво от течността.
Смесете изварата с майонезата, киселото мляко, чесъна, копъра, зехтина и солта. Добавете зеленчуците и пасирайте за кратко.
Овкусете разядката с лимонов сок.
Приберете млечната разядка в хладилник, за да се охлади, след което може да я поднесете.