Гюнер ШЮКРИ
Тиквата е една от най-обичаните есенни култури, която присъства както в градините, така и на трапезата – под формата на вкусни ястия, печива и десерти. Въпреки слабия сезон заради продължителната суша, в ардинското село Млечино стопаните отново доказаха, че с труд и постоянство може да се постигне богата реколта.
79-годишният бай Шюкри Мюмюн е сред най-усърдните градинари в селото. В неговата градина всяка есен зреят десетки едри тикви. Тайната, споделя той, е в правилната подготовка на почвата, ранното сутрешно поливане и грижите, които никога не прекъсват. „Когато се грижиш и ги поливаш всяка сутрин, Всевишният Аллах дава всичко“, казва с усмивка бай Шюкри.
Друг пример за отдаденост е семейството на Ерол Мюмюн и съпругата му Селиме, които от години живеят в Истанбул, но всяко лято се завръщат в родното Млечино. През април те засели семена от Турция, а днес в градината им се радват на впечатляващи тикви. „Ще разрежем нашата тиква на Нова година. Съпругата ми е готвачка и ще приготви традиционен сиропиран тиквеник за празничната вечеря“, сподели Ерол.
Историите на бай Шюкри и Ерол са живото доказателство, че любовта към земята и родния край ражда плодове – дори когато природата поставя изпитания.
