Гюнер ШЮКРИ
Дюлите са сред най-сочните и ароматни плодове през есента. В почти всеки двор в Ардинския край между овощните дръвчета могат да се видят и дюлеви.
Местните хора ги засаждат не само заради златистия им цвят и характерния вкус – леко стипчив, но приятно сладък – а и заради техните многобройни полезни свойства.
Богати на витамини от група B и C, дюлите са истинско природно средство за укрепване на организма. Те подобряват работата на стомашно-чревния тракт, поддържат здравия вид на кожата, благоприятстват функцията на черния дроб, подпомагат при анемия и регулират зрението.
Ардинчани обичат от дюлите да приготвят компоти и вкусно домашно сладко.
