Необходими продукти:
- бутер тесто – 400 г;
- крема сирене – 200 г;
- пресни боровинки – 200 г;
- захар – 80 г;
- ванилия – 1 ч.л.;
- яйце – 1 бр.;
- царевично нишесте – 1 с.л.;
- пудра захар – за поръсване.
Начин на приготвяне:
Бутер тестото се размразява и се разстила върху хартия за печене.
Крема сиренето се разбърква със захарта, ванилията и яйцето до гладък крем, след което се добавя нишестето.
Кремът се разпределя равномерно върху тестото, като се оставя свободен борд по краищата.
Боровинките се разпределят отгоре, леко се притискат и краищата на тестото се прегъват навътре и се нарязват.
Бутер сладкишът с боровинки се пече 25-30 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист цвят и хрупкава коричка. След изваждане се оставя да се охлади леко и се поръсва с пудра захар.
Комбинацията от крема сирене и нишесте предпазва бутер тестото от овлажняване и гарантира, че сладкишът остава хрупкав дори с пресни плодове, пише gotvach.bg.