Категория: Гурме

Рецепта на деня: Плачеща торта Името произлиза от сочния блат, който е напоен с горещо какао

Необходими продукти: 80 гр захар; 1 пак. ванилова захар; 140 гр брашно; 1 пак. бакпулвер; 10 гр какао; 60 мл олио; 60 мл прясно мляко; 2 яйца. За напояване: 80 Прочети повече

Най-подходящите зеленчуци за отслабване Тези 4 зеленчука могат да изваят фигурата ви, защото светкавично топят мазнините

Искате да отслабнете, но въобще си нямате представа откъде да започнете? Писнало ви е от всякакви строги диети и упражнения в залата? Е, тогава следващите редове са точно за вас. Прочети повече

Рецепта на деня: Сиренки с чесън и магданоз Вкусотия за хора, които не са на диета

Необходими продукти: прясно мляко – 140 мл; свинска мас – 80 г; краве масло – 20 г; яйце – 1 бр.; извара – 150 г; сирене – около 150 г; Прочети повече

Рецепта на деня: Родопски клин със спанак

Необходими продукти: ЗА ТЕСТОТО брашно – 300 г; суха мая – 1/3 пакетче; зехтин – 1 с.л.; захар – щипка; сол – щипка; вода – хладка (колкото да стане средно Прочети повече

Рецепта на деня: Сарали баклава (област Кърджали)

Продукти: Фини точени кори – 2 пакета краве масло – 250 г орехи – 200 г счукани за сиропа захар – 1 кг вода – 1 литър кората на 1 Прочети повече

Рецепта на деня: Лека торта с бишкоти и маскарпоне Лек десерт, който и начинаещите в кухнята могат да приготвят

Необходими продукти: бишкоти – около 2 пакета; маскарпоне – 250 – 300 грама; заквасена метана – 1 кофичка от 400 грама; захар – около 100 грама (може кафява); сок от Прочети повече

Рецепта на деня: Панирани гъби в еърфайър Лесно за приготвяне предястие, подходящо и за гости

Необходими продукти: 220 г гъби; 1/2 ч.ч. брашно; 1/2 ч.ч. галета; 1/2 ч.ч. пармезан; 1/2 ч.л. лук на прах; 1/2 ч.л. чесън на прах; 1 ч.ч. вода; 2 яйца; зехтин. Прочети повече

Рецепта на деня: Трилече (област Кърджали) Рецептата е от книгата “Вкус фест” – пътуващ фестивал на храната и изкуствата”,  на  НЧ „Обединение 1913”, Кърджали

За блата – 5 яйца и 1 ч. захар се разбиват на крем около 5 минути. Добавят се 1 ½ брашно, бакпулвер, ванилия. Разбърква се отново. Изсипва се в намазнена Прочети повече

Рецепта на деня: Лесен десерт с боровинки и орехи

Необходими продукти: кисело мляко – 1 ч.ч.; олио – 1/2 ч.ч.; сушени боровинки – 2/3 ч.ч.; орехи – 1/2 ч.ч.; канела – 1 ч.л.; сода бикарбонат – 1 ч.л.; овесени Прочети повече

Рецепта на деня: Френски пилешки кюфтета Със сметана и топено сирене

Необходими продукти: 500 г пилешки гърди; 200 г заквасена сметана; 3 яйца; 3 с.л. брашно; сол и черен пипер на вкус; 50 г топено сирене; 300 мл олио. Начин на Прочети повече

Рецепта на деня: Меланзана – италианска запеканка с патладжани

Необходими продукти: 2 патладжана; 700 г домати; 1 глава лук; 1/2 връзка босилек; 250 г моцарела; 70 г пармезан; 1/2 с.л. зехтин; черен пипер; сол. Начин на приготвяне: Патладжаните се Прочети повече

Задължителните ястия на трапезата на Ивановден По традиция трябва да се приготвят едни от най-вкусните зимни гозби

След Йордановден, Богоявление следва Ивановден, който се празнува на 7 януари. Това е един от големите празници след Коледа и Нова година. На Ивановден свършват „мръсните дни“. В периода от Прочети повече

Рецепта на деня: Бухти с извара, карталъ (област Кърджали) Традиционна рецепта на турското население от Източните Родопи

Продукти: 1 кг брашно 1 с.л. оцет 1 с.л сода бикарбонат 1 л. олио 250-300 гр. извара 500-600 гр. айрян Начин на приготвяне: Брашното се меси с айрян, сол, извара Прочети повече

Рецепта на деня: Баницата на Николина Чакърдъкова Вкусна баница по рецепта на народната певица

Необходими продукти: кори за баница – 1 пакет (500 г); яйца – 10 бр.; кисело мляко – 1 кофичка (400 г); сода бикарбонат – 1 ч.л.; оцет – няколко капки; Прочети повече

Рецепта на деня: Баница с картофи (с. Рани лист, област Кърджали)

Продукти: 1 кг картофи 2 броя кромид лук 2  яйца 300 гр брашно мая – 1 кубче 150-200 гр олио Сол и черен пипер Начин на приготвяне: Картофите се измиват Прочети повече

Рецепта на деня: Маслени бисквити – розички (НЧ „Изгрев 1952” с. Енчец, област Кърджали)

Продукти: Масло – 125 гр Захар 1 ч.чаша 2 жълтъка Ванилия – 1 пакет Брашно – около 2 ч.чаши Начин на приготвяне: Предварително омекналото тесто се разбива със захарта, добавят Прочети повече

Рецепта на деня: Погача (област Кърджали)

Продукти: 500 г брашно 100 мл прясно мляко 100 мл вода 100 мл олио 1 яйце 7 г суха мая 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар Около 100 г натрошено Прочети повече

Рецепта на деня: Солени курабийки с подправки (област Кърджали)

Продукти: 2 чаши брашно 100 гр маргарин 1 чаена чаша олио 1 суп. л. захар 2 с. лъж. доматен сок 1ч. л. сол Бакпулвер 1 ч. л. червен пипер 1 Прочети повече

Рецепта на деня: Сиропиран сладкиш с мая (област Кърджали)

Продукти: 3 яйца ½ чаша олио 1 с. л. мая Брашно, колкото поеме За сиропа 2 чаши захар 4 чаши вода Начин на приготвяне: От продуктите се замесва меко тесто.То Прочети повече