Категория: Гурме

Необходими продукти: 6 твърдо сварени яйца; 2/3 до 3/4 ч.ч. прясно мляко или количество до желаната консистенция; 1/3 ч.ч. кристална захар; 1/3 ч.ч. натурално неподсладено какао на прах; 1 ч. Прочети повече

Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг); 1 ч. л. сол; 1 връзка корени за супа. За соса „Ескабече“: 1 ч. ч.олио; 1 глава лук; 2 моркова; 2 стръка целина; Прочети повече

Необходими продукти: 3 стръка стеблена целина; 2 моркова; 1 глава лук; 1–2 скилидки чесън; 100 г кускус; 1 л пилешки бульон; 1 шепа спанак; 50 мл зехтин; сол на вкус. Прочети повече

Капамата е богато зимно ястие, което се приготвя с много и различни видове месо, богато е на вкус и аромати. Основна съставна част от него е киселото зеле и е Прочети повече

Необходими продукти: За ферментация: брашно – 50 г; прясна мая – 15 г; вода – 100 мл; захар – 1 ч.л. За тестото: царевично брашно – 250 г + за Прочети повече

Необходими продукти: агнешко месо – 450 г; олио – за пържене. За кибето: булгур – 225 г; люти чушки – 1 бр.; лук – 1 глава; черен пипер; сол. За Прочети повече

Необходими продукти: За тестото: брашно – 220 г; краве масло – 130 г студено; жълтъци – 1 бр.; захар – 40 г; сладко вино/ ликьор – 1 капачка; кафе еспресо Прочети повече

Необходими продукти: 2 портокала 1 ябълка, без семките 1/2 чаша бренди 750 мл червено вино 2 пръчици канела 2 цели шушулки звездовиден анасон мед/кафява захар на сладост Начин на приготвяне: Прочети повече

Необходими продукти: пилешки пържоли – от бут 700 г; сол; подправка за пиле; олио – 2 с.л.; гъби – 300 г; моцарела – 200 г; бяло вино – 100 мл. Прочети повече

Никулден е! Един от най-хубавите и светли празници през декември. Традицията повелява на празничната трапеза да има вино, ястия приготвени с риба, постни ястия, ядки, сушени плодове, празнична пита. Една от Прочети повече

Необходими продукти: 2 яйцa; щипĸa coл; 100 г зaxap 100 г мacлo (paзтoпeнo); 100 г ĸиceлo мляĸo; 200 г бpaшнo; 10 г бaĸпyлвep; 2 ябълĸи. Haчин нa пpигoтвянe: Πpигoтвянe нa Прочети повече

Необходими продукти: За печения чесън: 4 глави чесън; 4 стръка мащерка; 40 мл зехтин; сол и черен пипер на вкус. За супата: 1,2 л пилешки бульон; 120 мл животинска сметана; Прочети повече

Брънчът е ястие, което в последните години набира значителна популярност и в България. Този уникален формат на хранене съчетава най-доброто от закуската и обяда, за да може хората да се Прочети повече

Необходими продукти: 2 яйца; 220 мл течно кисело мляко; 420 г брашно; 1/2 ч. л. сол; 1/2 ч. л. захар; 1 бакпулвер; 150 г настъргана шунка; 100 г настърган кашкавал; Прочети повече

Необходими продукти: зехтин екстра върджин; 350 г италианска наденица; 1 връзка копър; 1 средно голяма глава лук; 1 с.л. доматена паста; 1 с.л. италианска подправка (смес от босилек, розмарин, мащерка, Прочети повече

Необходими продукти: 500 г саламурено сирене смес (краве, овче) 160 г пудра захар (+ 1 с. л.) 300 мл животинска сметана олио за намазване За сиропа: 150 г мед 1 Прочети повече