Европейската комисия иска да бъде намалено изхвърлянето на отпадъци
Може да ползват хартия с восък
Хартията за дюнери ще бъде забранена от лятото. От 12 август 2026 г. влиза в сила нов Регламент на ЕС относно опаковките и отпадъците от опаковки. От тази дата във всички държави от ЕС ще бъде забранено използването на хартия, проектирана да издържа на мазнини, сосове и влага, без да се разкъсва лесно, което е от решаващо значение при продажбата на дюнери и бюргери.
Регламентите на ЕС се прилагат във всички държави от ЕС без да е необходимо да бъдат променяни законите в отделните държави. Тоест новият регламент на ЕС трябва да бъде приложен и в България. Целта на реграмента е да бъде намалено изхвърлянето на опаковки.
От 12 август в сила влиза забраната за използване на опаковки, ако съдържат перфлуороалкилирани и полифлуороалкилирани съединения (PFAS) в концентрация над 25 ppb (части на милиард или микрограма на килограм) за всяко отделно вещество или общо над 250 ppb за сбора от използвани PFAS. Целта на използването на такива вещества е хартията да предпазва от пропускане на мазнина върху ръцете на клиента.
Използваните PFAS са много устойчиви, трудно се разграждат и затова ги наричат “вечни химикали”, които влияят негативно на околната среда. Според Европейската комисия PFAS са вредни и за човешкото здраве при допир с храната.
Затова използването на такава хартия ще бъде забранено веднага след влизане в сила на новия регламент. Изключение има само за опаковките, които вече се намират в складовете на търговците на дребно и търговците на едро. Използваните досега хартии с PFAS при продажба на дюнери и бургери ще може да бъдат заменени с хартия с тънък слой восък, който осигурява влагоустойчивост.
От 1 януари 2030 г. забраните при използването на опаковки ще бъдат разширени. Ще бъде забранено използването на пластмасови опаковки за еднократна употреба, използвани за групиране на стоки, продавани в бутилки, метални кутии за напитки, консервни кутии, бурканчета, кофички и пакети, които позволяват или насърчават потребителите да купуват повече от един продукт. В момента често в магазините продават в пакет два или четири продукта на по-изгодна цена, но опаковането по две или четири бройки ще бъде забранено.
Ще бъде забранено и използването на пластмасови опаковки за еднократна употреба за по-малко от 1,5 кг предварително опаковани пресни плодове и зеленчуци, например три броя авокадо в една мрежичка. Тази забрана няма да важи само ако опаковката е необходима, за да предпази плодовете от удар, окисляване или от микробиологичен риск.
Няма да дават пакетчета захар към кафето
Забраняват пластмасови чини и чаши в моловете
Забраняват даването на пакетчета захар към кафето.
Новият регламент на ЕС забранява опаковките за еднократна употреба за храни и напитки, които се консумира в рамките на помещенията на ресторанти и хотели. Сега в моловете често има общи помещения, където няколко търговеца продават храна за консумация на място, като продават храната в съдове за еднократна употреба. Тази практика ще бъде забранена от 1 януари 2030 г. Ще бъде забранено използването на опаковки за еднократна употреба в зони за хранене във и извън дадено място на стопанска дейност, обзаведени с маси и столове, зони за стоене и зони за хранене, предлагани на крайните ползватели съвместно от няколко икономически оператора за целите на консумацията на храни и напитки, пише в регламента. Тази забрана няма да важи само за заведения, които нямат достъп до питейна вода.
Ще бъде забранено даването на пакетчета със захар към кафето или на пакетчета с кетчуп или горчица към дюнерите. Ще бъде забранено и използването на пластмасови опаковки за еднократна употреба, които съдържат отделни порции или дози, използвани за подправки, сосове, сметана за кафе, захар и овкусители, с изключение на следните случаи: опаковките, предоставяни заедно с готова храна за вкъщи, предназначена за незабавна консумация без необходимост от допълнителна подготовка; опаковките, които са необходими за гарантиране на безопасността и хигиената в заведения, в които има медицинско изискване за индивидуализирани грижи, като болници, клиники или центрове за здравни грижи.
Европейската комисия забранява и даването на малки шишенца за шампоан, шишенца за лосион за ръце и тяло, сашета за сапун на гостите в хотели с 4-5 звезди. Ще бъдат забранени опаковките за еднократна употреба за козметични, хигиенни и тоалетни продукти, използвани в хотелите. Тази забрана също влиза в сила от 1 януари 2030 г. Целта е да бъде намалено изхвърлянето на опаковки.
С новия регламент забраняват и използването на много тънки пластмасови торбички за пазаруване с изключение на много тънките пластмасови торбички за пазаруване, чието използване се налага от съображения за хигиена или които се предоставят като търговски опаковки за насипна храна, когато това помага за предотвратяване на разхищаването на храни. Става въпрос за пластмасови торбички за пазаруване с дебелина на стената под 15 микрона. Сега такива торбички използват за продажбата на плодове и зеленчуци в големите търговски вериги, а целта е използването им да бъде ограничено.
Отговорността за хигиената е за потребителя
Продават храна в съдове на клиента
Задължения за големите вериги
Големите вериги ще продават храна за вкъщи в кутии на клиента.
Търговците могат да продават храни и нехранителни продукти в съдове на клиентите, предвижда новият регламент на ЕС. Търговците, които предлагат тази възможност, трябва да поставят на видно място правила за “повторно пълнене”. В тези правила трябва да е описано какви контейнери на клиентите може да бъдат използвани за покупка на продуктите; прилаганите хигиенни стандарти; отговорността на крайния ползвател по отношение на здравето и безопасността при употребата на контейнери за многократна употреба.
От 1 януари 2030 г. дистрибуторите с търговска площ над 400 кв. м се стремят да отделят 10% от търговската си площ за пунктове за повторно пълнене както за хранителни, така и за нехранителни продукти, пише в регламента. Например, възможно е продаването на перилни препарати в туба на клиента. В момента в големите търговски вериги продават храна за вкъщи в кутии, които таксуват отделно. Но регламентът ще задължи големите вериги да продават храна и в съдове на клиентите.
Намаляват размера на пликовете с чипс
Без излишен въздух в кутиите с бонбони
Намаляват опаковките до минимум
Ненужният въздух в кутиите с бонбони ще бъде премахнат.
Практиката да бъдат продавани твърде големи кутии и пликове за съдържанието на храна в тях ще бъде забранена. Новият регламент на ЕС изисква опаковките, които се пускат на пазара, да се проектират така, че теглото и обемът им са сведени до минимума, необходим за осигуряване на тяхната функционалност, като се вземат предвид формата и материалът, от който е направена опаковката. Това изискване ще влезе в сила от 1 януари 2030 г.
Изискването за размера няма да важи само за опаковки, които са защитени с промишлен дизайн преди 11 февруари 2025 г., и прилагането на изискванията по новия регламент би променило оригиналността на опаковката.
В момента има случаи, при които броят на шоколадовите бонбони в кутия не отговаря на размера є. Често продават и чипс или ядки в пликове, които са твърде големи за количеството храна в тях. Целта в тези случаи е единствено потребителят да мисли, че купува по-голямо количество от продукта. В практиката има случаи на използване на двойни стени, фалшиви дъна и ненужни слоеве в опаковките, включително и за нехранителни стоки.
Депозитна система за бутилките
Въвеждат нови изисквания за етикетите
Слагат QR кодове
Въвеждат депозитна система за опаковки.
Допълнителни изисквания за етикетите на стоките въвеждат с новия регламент на ЕС. От 12 август 2028 г. опаковките трябва да имат етикет, съдържащ информация за материалите, от които са съставени, за да се улесни сортирането им от страна на потребителите. Тоест ясно трябва да бъде посочено в кой контейнер за разделно събиране да бъдат изхвърляни. По желание върху опаковката може да има и QR код с подробни указания къде да бъде хвърляна.
Всички държави от ЕС трябва да имат “депозитна система за връщане” на опаковки. При тази система при покупката от потребителя се събира депозит, който се възстановява, когато опаковката бъде върната чрез някой от съществуващите каналите за събиране. Депозитните системи за връщане са задължителни за пластмасовите бутилки за напитки за еднократна употреба и за металните съдове за напитки за еднократна употреба. Страните от ЕС могат да решат да включат в тези системи други опаковки, например стъклени бутилки за еднократна употреба. Целта е депозитните системи да обхванат поне 90% от пластмасовите бутилки и металните съдове за напитки за еднократна употреба с вместимост до три литра.
Депозитните системи няма да важат за бутилките за мляко.
За стъклените бутилки, като тези за бира, е най-подходящо използването на система за многократна употреба. Върху опаковките за многократна употреба може да поставят QR код, със сканирането на който потребителите да получават информация за местата, на които могат да върнат бутилката.
Източник: trud.bg