Царска туршия с мед и аспирин
Тя е наречена „царска“ неслучайно, а защото е съчетание от най-доброто от градината и с правилната марината, превръща обикновените зеленчуци в перфектната кисела туршия. Но когато към тази рецепта се Прочети повече
Категория: Гурме
Как да приготвим най-вкусната гъбена каша
Гъбената каша е простичко ястие с домашен вкус, което стопля и засища. Тайната е в правилното запържване и добрия баланс между гъби, мазнина и брашно, за да стане кадифена, а Прочети повече
Рецепта на деня: Зелеви листа за сарми на микровълнова фурна
Неoбхoдими прoдукти: 1 среднo гoлямa зелкa Нaчин нa пригoтвяне: Измийте зелетo дoбре и пoдсушете. С oстър нoж изрежете кoчaнa, кaтo oфoрмите oтвoр в средaтa. Пoстaвете зелкaтa в пoдхoдящa чиния с Прочети повече
Рецепта на деня. Запечено пилешко с тиквички и патладжан
Необходими продукти: 1/2 ч. л. сух босилек 1/2 ч. л. захар 200-250 г пилешко филе 100-120 г кашкавал 1 средно голям патладжан 1 тиквичка 5-6 стръка магданоз 2 скилидки чесън Прочети повече
Рецепта на деня: Солени щруделчета със сирене
Необходими продукти: За тестото: 100 г заквасена сметана; 1 жълтък; 10 супени лъжици олио; 1 чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка бакпулвер; 250-280 г брашно. За пълнежа: 100 г сирене; Прочети повече
Рецепта на деня: Тарт със смокини и крема сирене
Необходими продукти: За основата: брашно – 200 г; масло (студено) – 100 г; захар – 2 с.л.; жълтък – 1 бр.; студена вода – 2 – 3 с.л.; щипка сол. Прочети повече
Рецепта на деня: Печени дюли
Необходими продукти: дюли – 5 бр.; захар – 100 г; вода – 2 ч.ч.; орехи – 100 г; стафиди – 100 г; канела – 2 ч.л.; мед – 5 с.л. Прочети повече
Рецепта на деня: Рулца с кайма по идея на Мери Бери
Необходими продукти: 225 г кaймa oт свинскo месo; 50 г сирене чедър, ситнo нaстъргaнo; 2 ч.л. пресни листa oт мaщеркa или друга любимa пoдпрaвкa; 320 г гoтoвo бутер тестo; сол Прочети повече
Турски качамак с масло и кашкавал (Mıhlama)
Необходими Продукти царевично брашно (фино) – 1 чаша (около 120 г) масло – 3 с.л. вода – 2 чаши (500 мл) кашкавал – 150 г настърган (или моцарела или турското Trabzon peyniri) сол – на Прочети повече
Вкусна манджичка с тиквички и патладжан
Тиквичките и патладжаните са два от най-популярните зеленчуци в българската кухня, които предлагат безброй възможности за приготвяне на вкусни ястия. Ето една лесна и ароматна рецепта за манджичка с тиквички Прочети повече
Пълнени картофи по френски
„От простичко ястие до истинско изкушение – картофи с карамелизиран лук и разтопен кашкавал.“ Необходими Продукти картофи – 4 големи (с кора, измити добре) зехтин – 2 с.л. сол – на вкус черен Прочети повече
Мариновани чушки без олио: бърза рецепта за зимата
Любителите на леки и здравословни закуски ще оценят тази проста рецепта за мариновани чушки без олио. Тя ви позволява да запазите естествения вкус, яркия цвят и хрупкавостта на зеленчуците, а Прочети повече
Чеснов крем: Рецепта за перфектната гарнитура към пресен хляб без коричка
Чесновото масло е едно от онези универсални кулинарни допълнения, които превръщат и най-обикновеното ястие в изискано изживяване. Ароматът на печен чесън, комбиниран с маслена мекота и свежестта на билки, създава Прочети повече
Рецепта на деня: Екмек – турски балон-хляб
Необходими продукти: 1 чаша прясно мляко (200 мл), малко по-топло от стайната температура; 2 супени лъжици кисело мляко; 2 супени лъжици олио; 1 супена лъжица захар; 3 чаши брашно (около Прочети повече
Рецепта на деня: Патладжани по индийски
Необходими продукти: 2 бр. патладжани; 3 домата; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 10 г джинджифил; 1 люта чушка; 5 стръка кориандър; 1/2 ч. л. къри; 2 ч.л. смлян кориандър; Прочети повече
Рецепта на деня: Вкусна закуска от стар хляб
Необходими продукти: 100 г кашкавал (или твърдо сирене); 50 г сирене; една връзка пресен копър, няколко резена хляб (всеки резен да бъде с дебелина около два пръста); 3 яйца; 20 Прочети повече
Рецептата на деня: Шоколадова торта без брашно
Съставки: 300 г тъмен шоколад с поне 70% какао 150 г масло, нарязано 80 г лешници, препечени 5 големи яйца, на стайна температура, разделени жълтъците от белтъците ⅓ чаша (75 Прочети повече
Рецепта на деня: Шишчета с наденица и картофи
Необходими продукти: пресни картофи – 3 – 4 бр. с кората; наденици – 2 бр.; зехтин – 2 – 3 с.л.; червен пипер – 1 ч.л.; риган – 1/2 ч.л.; Прочети повече
Имам баялдъ – как да си приготвим вкусното лятно ястие с патладжани
Когато стане дума за патладжани, то едно от първите ястия, които ни изникват в главата – е имам баялдъ. А по това време на годината е направо задължително да го Прочети повече
Лятно изкушение: Пъпешите – вкусни и много полезни за здравето
Kонсумацията на пъпеши може да има множество положителни ефекти върху здравето. Пъпешът е богат на витамини и минерали, като витамин С, витамин А, калий и фолиева киселина, които са от съществено значение за поддържането на Прочети повече
