Тиквичките и патладжаните са два от най-популярните зеленчуци в българската кухня, които предлагат безброй възможности за приготвяне на вкусни ястия. Ето една лесна и ароматна рецепта за манджичка с тиквички Прочети повече
„От простичко ястие до истинско изкушение – картофи с карамелизиран лук и разтопен кашкавал.“ Необходими Продукти картофи – 4 големи (с кора, измити добре) зехтин – 2 с.л. сол – на вкус черен Прочети повече
Любителите на леки и здравословни закуски ще оценят тази проста рецепта за мариновани чушки без олио. Тя ви позволява да запазите естествения вкус, яркия цвят и хрупкавостта на зеленчуците, а Прочети повече
Чесновото масло е едно от онези универсални кулинарни допълнения, които превръщат и най-обикновеното ястие в изискано изживяване. Ароматът на печен чесън, комбиниран с маслена мекота и свежестта на билки, създава Прочети повече
Необходими продукти: 1 чаша прясно мляко (200 мл), малко по-топло от стайната температура; 2 супени лъжици кисело мляко; 2 супени лъжици олио; 1 супена лъжица захар; 3 чаши брашно (около Прочети повече
Необходими продукти: 2 бр. патладжани; 3 домата; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 10 г джинджифил; 1 люта чушка; 5 стръка кориандър; 1/2 ч. л. къри; 2 ч.л. смлян кориандър; Прочети повече
Необходими продукти: 100 г кашкавал (или твърдо сирене); 50 г сирене; една връзка пресен копър, няколко резена хляб (всеки резен да бъде с дебелина около два пръста); 3 яйца; 20 Прочети повече
Съставки: 300 г тъмен шоколад с поне 70% какао 150 г масло, нарязано 80 г лешници, препечени 5 големи яйца, на стайна температура, разделени жълтъците от белтъците ⅓ чаша (75 Прочети повече
Необходими продукти: пресни картофи – 3 – 4 бр. с кората; наденици – 2 бр.; зехтин – 2 – 3 с.л.; червен пипер – 1 ч.л.; риган – 1/2 ч.л.; Прочети повече
Когато стане дума за патладжани, то едно от първите ястия, които ни изникват в главата – е имам баялдъ. А по това време на годината е направо задължително да го Прочети повече
Kонсумацията на пъпеши може да има множество положителни ефекти върху здравето. Пъпешът е богат на витамини и минерали, като витамин С, витамин А, калий и фолиева киселина, които са от съществено значение за поддържането на Прочети повече
Печени тиквички на фурна върху хартия са едно от онези ястия, които са едновременно леки, вкусни и здравословни, поради наюин им на приготшчне. В българската кухня тиквичките отдавна са заели Прочети повече
Необходими продукти: 1 кг сметана за разбиване; 1 литър газирана вода; 2 малки кофички заквасена сметана; 2 кутии натрошени маслени бисквити; 2 кутии замразени малини. Начин на приготвяне: 1. Първо Прочети повече
Необходими продукти: 200 г кашкавал; 100 г копър; 200 г заквасена сметана; 2 яйца; 2 супени лъжици брашно; сол и черен пипер на вкус; 2 супени лъжици растително масло. Начин Прочети повече
Необходими продукти за 4 тортили: За тортилите: 2 средни тиквички (~400 г), настъргани; 2 яйца; 2 с.л. настърган пармезан или кашкавал; 1 с.л. галета или смлени овесени ядки; Сол и Прочети повече
Необходими продукти: 13 яйца; 14 супени лъжици захар; 1,5 литра хладко прясно мляко. Начин на приготвяне: В по-дълбока купа чукваме яйцата, добавяме захарта и разбиваме с миксера 5-6 минути или Прочети повече
Българската шопска салата намери своето място сред 24-те най-добри салати в света, според престижната класация на CNN. В статията, публикувана от медията, тя е поставена редом с емблематични ястия като гръцката хориатики, италианската панцанела, испанската Прочети повече
Когато настъпят първите горещини и пазарът се напълни със свежи, млади тиквички, българската кухня си припомня един непреходен вкус – хрупкави тиквички, поднесени с гъст млечен чеснов сос. Това не е просто Прочети повече
Лятото чука на вратата, а с него идват и първите, свежи тиквички – онзи универсален зеленчук, който сякаш се вписва навсякъде. От крем супа до кюфтенца, тиквичките ни дават свобода Прочети повече
Ако искате да приготвите нещо вкусно, леко и различно от класическите месни кюфтета, пилешките гърди са отличен избор. Те са крехки, богати на протеини и позволяват много кулинарна свобода. Но Прочети повече
