Рецептата днес: Яйца на очи с италианско сирене

4 яйца
1 малка стрита скилидка чесън
няколко наситнени листа магданоз
1-2 с.л. настъргано сирене пекорино романо
зехтин на вкус

Приготвяне:

В добре загрят тиган добавете зехтина и чесъна.
Бъркайте няколко секунди, за да не загори чесънът.
Добавете яйцата.
Когато са почти готови може да ги поръсите със сиренето и магданоза.
Сервирайте с хубав хляб.