- пилешки гърди – 1 бр.
- черен пипер
- лимонов сок – 2 – 3 с.л.
- фиде – ½ ч.ч.
- жълтъци – 1 бр.
- чесън – 1 – 2 скилидки
- масло – 2 – 3 с.л.
- брашно – 2 с.л.
- кисело мляко – 3 с.л.
- целина – 1 ч.ч. нарязана
- лук – 1 глава
- вода – 4 – 5 ч.ч.
- сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сварете пилешкото месо заедно с цялата глава лук и целината. След като месото се свари, извадете зеленчуците.
Нарежете пилешкото на малки парченца и оставете бульона да се охлади.
В тенджера разтопете маслото и запържете брашното. След това сипете бульона и кипнете всичко.
Добавете фидето, месото и пасирания чесън. Гответе 6-8 минути или докато фидето се свари. Междувременно смесете жълтъка с киселото мляко и лимоновия сок.
Смесете ги с малко бульон и внимателно прибавете към супата. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте топлата супа.