Необходими продукти:
1 кг брашно
600 мл вода
1 с.л.сол
1 пакетче суха мая
1 с.л.мед
1 пакетче масло /125 гр./
4-5 с.л.галета
200 гр.натрошено сирене
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното със солта. В купа с хладка вода, добавете маята, мед и 3-4 с л разтопено масло.
Омесете меко тесто и накрая добавете сиренето.
Оставете да втаса, докато удвои обема си.
Тестото разделете на еднакви по големина топчета.
Маслото разтопете, а галетата сложете в чиния.
Всяко топче потапяйте в масло и овалвайте в галета.
Подредете плътно в намаслена тава.
Ако остане масло залейте го върху тестените топчета.
Остовете да втаса още около 30 мин.
Сложете във фурна загрята до 150* С.
Пет минути по-късно увеличете на 180-200* С и изпечете до златисто.
Пухкави отвътре, хрупкави отвън – тези милинки със сирене са закуска, която изчезва от масата за отрицателно време, пише zajenata.bg